Le Nostre Specialità - Pizzeria Alla Rotonda

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Le Nostre Specialità

Da noi puoi trovare ogni giorno puoi trovare 8 diversi tipi di impasto: TIMILIA, CURCUMA, KHORASAN, INTEGRALE SENZA LIEVITI AGGIUNTI , PIZZA BILANCIATA, CANAPA,RISO VENERE ED IL NOSTRO IMPASTO CLASSICO.
in piu il giovedi, venerdi e domenica puoi assaggiare la buonissima pizza al metro con 72 ore di maturazione oppure la nuvola di pizza, croccantezza e morbidezza allo stesso tempo!
Dopo aver scelto il tipo di impasto, ci si puo sbizzarire con diverse farciture:
Il menù comprende pizze con diversi tipi di creme , come la crema al pistacchio o la zucca.
carpacci di pesce spada, carne salada, o perchè no olive taggiasche e acciughe del mar cantabrico.
e delle birre perche non parlarne?
la nostra scelta di birre alla spina varia dalla bionda, Wieninger è una tradizionale lager bavarese prodotta artigianalmente secondo un´antica ricetta risalente al 1666 di proprietà della Casa Birraria di Corte dell´Arcivescovo di Salisburgo e successivamente ceduta, nel 1813, alla famiglia Wieninger, che ne ha proseguito la produzione.

Com’é

Alla vista si presenta come una comune lager, con un colore oro abbastanza pallido; la schiuma è però poca, e le bolle di dimensione medio-piccola, scompaiono velocemente lasciando solamente un fine velo bianco.


Il perlage è vivo e le bollicine che si sviluppano per lungo tempo sono di cospicue dimensioni. In bocca questa birra guadagna molti punti.. l´aroma è sorprendentemente fruttato (frutta sotto spirito), contrastato da un sottile alcoolico, e si alterna in continuazione ad un amarognolo luppolato.


La Wieninger è una birra veramente piacevole, che rivela però tutto il suo valore solo quando entra in contatto con le papille gustative!
e poi alla artigianale altinate: Una birra dal bouquet e dal profilo aromatico unico che nutre una passione sfrenata per i luppoli americani: questa è Birra Antoniana Altinate.

Altinate è l’antica porta romana di Padova che guarda ad est… Un ponte tra oriente e occidente.

Birra Altinate unisce i gusti nostrani con gli aromi esotici dei luppoli in dry hopping: chiara e leggermente velata, intensa ed elegante, dal corpo ampio e deciso. Luppolata e profumata al punto giusto, incredibilmente facile da bere.

arrivando poi alla bianca La Trappe Witte, altresì nota col nome di Koningshoeven Witte Trappist (dall’omonima brasseria olandese), è infatti l’unica blanche a livello mondiale prodotta da parte di un’abbazia trappista.
per non dimenticare la birra in base alla stagione!

OLTRE ALLA SPINA ABBIAMO UNA GAMMA DI BIRRE IN BOTTIGLIA ARTIGIANALI:
LA TRAPPE , TIMILIA , LA VENETA (Antoniana) , AUGUSTINER EDELSTOFF , AUGUSTINER WEIZEN , IPA  ECC..
ORARI:
LUNEDI 12.00/14.00 e 18.00/24.00
MARTEDI: 12.00/14.00 E 18.00/24.00
MERCOLEDI: turno di chiusura
GIOVEDI 12.00/14.00 E 18.00/24.00
VENERDI 12.00/14.00 e 18.00/24.00
SABATO e DOMENICA 18.00/24.00



fare la pizza è la nostra passione!
Alla Rotonda
Contatti

tel 0445361333
cell 3474151702
pizzeria Alla Rotonda
Viale Europa 63 Thiene (VI)
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